Совместная наука: преподаватели и студенты БИТУ (филиал)

Научно-исследовательская деятельность – важная часть любого образовательного процесса в высших учебных заведениях. Она является важным фактором повышения качества подготовки специалистов, а развитие у студентов навыков научной деятельности – одна из главных задач современного вуза. Кафедра «Социально-экономические науки» в течение учебного года ориентировалась на вовлечение студентов в академическую среду, развитие навыков научного анализа и подготовку публикаций по актуальным проблемам современности. Во втором семестре этого учебного года хочется отметить динамику вовлеченности студентов 1 курса очной формы обучения в публикационную активность.
Тематика исследований на стыке гуманитарных наук и ресторанного бизнеса открывает для студентов возможности для междисциплинарных исследований. Публикация таких студенческих статей под руководством преподавателей кафедры позволяет глубоко проанализировать социальные, исторические и культурные аспекты индустрии гостеприимства. Тематика студенческих исследований на стыке гуманитарных, экономико-правовых дисциплин и современных информационных технологий является одной из самых актуальных и перспективных для написания качественных научных работ. В публикациях студентов раскрываются такие вопросы: этические и юридические аспекты использования нейросетей, защита персональных данных, методы правовой защиты в сети, кибербезопасность в современном мире. Благодаря научным исследованиям студенты расширяют свой профессиональный кругозор и получают опыт решения реальных проблем в своей области.
Студенты совместно с преподавателями кафедры подготовили и опубликовали следующие статьи в сборниках международных конференций, включённых в РИНЦ, и статей в действующем, рецензируемом периодическом издании открытого доступа, имеющего международный код ISBN, с последующей индексацией публикации в базе eLIBRARY.RU.
Кантимирова Д. М., Гималетдинова К.Н., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Особенности использования Wi-Fi как инфраструктурной основы взаимодействия персонала в ресторанном бизнесе. // Международный научный журнал «Актуальные исследования»., апрель, 2026. №16 (302). Ч.I. С. 66-68.
Урманшина Н.М., Костригина В.М., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Искусственный интеллект и уменьшение пищевых отходов в ресторанном бизнесе. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» №16 (302), апрель 2026, №16 (302). Ч.I. С. 79-82.
Ильгуватова Н. А., Сафина К. Р., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Униформа как элемент концепции ресторанного бизнеса. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» № 12 ( 298 ) , март 2026 г. Ч.I. С. 17-19.
Кантимирова Д. М., Гималетдинова К.Н., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Программное обеспечение контроля и управления ресторанным бизнесом. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» № 22 (308), июнь 2026, Ч.I. С. 63-67.
Ильгуватова Н. А., Сафина К. Р., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Эволюция десертного меню: актуальные тренды в ресторанной индустрии. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» №20 (306), май 2026 С.31-33.
Костригина В.М., Урманшина Н.М., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Искусственный интеллект в логистике ресторанного бизнеса: снижение затрат автотранспортных перевозок. // Сборник материалов VI Всероссийской научно-практической конференции «Экономика. Наука. Инноватика». ДонНТУ, 11 июня 2026 г. г. Донецк, РФ. С.378- 381.
Кантимирова Д. М., Гималетдинова К.Н., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Использование мобильных приложений как фактор повышения лояльности гостей в ресторанном бизнесе. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» № 23 (309), июнь 2026, Ч.I. С. 57-60.
Сагитова А. Р., Кантюкова А. Р., научные руководители Хисамутдинова Г.Р. Тябина А.Н. Экономико-правовые аспекты обеспечения безопасности мобильных приложений и защита от уязвимостей. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» № 23 (309), июнь 2026, Ч.I. С. 61-67.
Гиззатуллина Р.И., Мичурина А.Р., научный руководитель Хисамутдинова Г.Р. Социально-исторический анализ отражения иерархии общества через призму гастрономических мотивов в русских романах начала XIX века. // Международный научный журнал «Актуальные исследования» № 24 (310), июнь 2026, Ч.I. С. 6-8.
Сагитова А. Р., Кантюкова А. Р., научный руководитель Кантимерова М.Т. Особенности английской лексики в it-сфере. // Международный научный журнал «Актуальные исследования, 2026 • № 15 (301) Часть I, С. 40-44.
Костригина В.М., Урманшина Н.М., научный руководитель Кантимерова М.Т. Влияние английских традиций в гастрономии. //Креативные индустрии как драйвер экономики: искусство, технологии и социальные изменения: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции, 30 апреля 2026 г. / Под общ. ред. Е. П. Ткачевой. – Белгород : ООО Агентство перспективных научных исследований (АПНИ), 2026. – 102 с.
Ильгуватова Н. А., Сафина К. Р., научный руководитель Кантимерова М.Т. Европейское влияние на самобытность русской кухни. // Международный научный журнал «Актуальные исследования, 2026 •№ 23 (309). Часть I, С. 68-70.

Благодарим студентов за активную научную позицию и участие в международных научных конференциях и научных изданиях. В следующем учебном году совместная научная деятельность студентов и преподавателей кафедры будет обязательно продолжена.